понедельник, 17 марта 2014 г.

Постный манник с вишней

Я очень люблю когда дома пахнет пирогами. Сразу так уютно и хорошо становится. Особенно если на улице невесть какая погода... то ли снег идёт, то ли дождь, и лужи кругом.
Итак, делюсь рецептом очень удачного постного другого тут и быть не может манника. 
  • 1 стакан манки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан соевого или любого другого молока (можно воды, но за результат не ручаюсь)
  • Чуть-чуть муки, примерно 1/2 стакана
  • 1 чайная ложка разрыхлителя (можно соду и уксус)
  • 1 чайная ложка корицы
  • 150 грамм вишни
  • Сахарная пудра
Манку,сахар и молоко смешиваем и оставляем минут на 20-30. Затем добавляем муку (должна получиться консистенция густой сметаны), засыпаем разрыхлитель и корицу. Всё тщательно перемешиваем, выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Выпекаем до готовности (тыкаем в пирог зубочисткой и проверяем, у меня он стоял в духовке полчаса) при  температуре 200С. Посыпаем пудрой. И всё :)




Bon appétit :)